กว่าจะมาเป็น “โสมเกาหลี” ราชาสมุนไพร

ในประวัติศาสตร์ของเกาหลี ว่ากันว่า โสมเกาหลี คือสมบัติอันล้ำค่าที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับว่าเป็นโสมที่มีคุณภาพชั้นเยี่ยมของโลกเนื่องจาก เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาอย่างมากมายและมีการกล่าวถึงมาอย่างยาวนาน

ในปัจจุบัน โสมเกาหลียังคงได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นไปอีก เพราะได้มีงานวิจัยค้นคว้าถึงสรรพคุณของโสมเกาหลีออกมากมาย ที่ไม่ได้มีดีแค่บำรุงร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์นานัปการ แถมยังสร้างมูลค่าได้อย่างมากมายมหาศาลอีกด้วย แต่เชื่อเถอะว่ายังมีอีกหลายๆคนที่ยังไม่รู้ว่าโสมเกาหลีนั้นแตกต่างจากโสมชนิดอื่นๆยังไง สรรพคุณและประโยชน์ของโสมเกาหลีมีดีอย่างไร บทความนี้จะตอบคำทุกคำถามที่คุณอยากรู้

โสมเกาหลี หรืออิมซัม

โสมเกาหลี มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนและเกาหลี ซึ่งมีอยู่หลากหลายชนิดด้วยกันและแต่ละชนิดนั้นก็ให้คุณประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งโสมที่ถูกกล่าวถึงมากที่สุดก็คือโสมเกาหลี ที่ถูกนำมาใช้เป็นยาอายุวัฒนะมาอย่างยาวนานกว่า 2,000ปี

โสมเกาหลีจะมีลักษณะเหมือนโสมชนิดอื่นๆ ทั่วไป คือ เป็นพืชล้มลุก รากแตกยอดออกเป็นแฉก ใบ ดอก และลำต้น สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการทำยาบำรุงร่างกาย แต่ส่วนที่คนนิยมนำมาทำยามากที่สุดก็คือ “ราก” โสมที่ดีละมีคุณภาพจะต้องมีลักษณะของรากที่อวบอ้วน ยิ่งโสมชนิดไหนที่มีร่างกายคล้ายมนุษย์ก็จะยิ่งมีคุณค่ามากและราคาขายก็จะดีกว่าโสมขาว

ชนิดของโสมเกาหลี

โสมเกาหลีที่ได้รับความนิยมกันเป็นอย่างมากในปัจจุบัน มีด้วยกันอยู่ 2 ชนิด คือ โสมแดงและโสมขาว ซึ่งคุณประโยชน์และวิธีการเก็บรักษาก็จะแตกต่างกันออกไป

1. โสมแดง คือ โสมที่มีอายุ 6 ปี ที่ผ่านการคัดเลือกว่าเป็นรากโสมที่ดีที่สุดมานึ่งด้วยการอบไอน้ำแล้วนำมาทำให้แห้ง รากโสมที่ได้นั้นจะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลแดง หรือเป็นสีแดง มีลักษณะแห้งและแข็ง เหมาะสำหรับประเทศที่มีอากาศหนาวเย็น เนื่องจากโสมชนิดนี้เวลาทานจะให้ความรู้สึกร้อน ร่างกายมีความอบอุ่นขึ้น โสมแดงจะมีราคาสูงกว่าโสมขาวมาก
2. โสมขาว คือ โสมที่มีอายุตั้งแต่ 4-6 ปี โดยการโสมสดมาตากแห้งหรือใช้วิธีการอบแห้ง ลักษณะของโสมจะเป็นสีขาวซีด สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย เพราะใช้โสมขาวนั้นจะช่วยบำรุงร่างกายให้รู้สึกสดชื่นตลอดเวลา และที่สำคัญราคาโสมขาวถูกกว่าโสมแดง

รากโสมหรือโสมเกาหลีนั้นมีส่วนประกอบของสารสำคัญอยู่หลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่าง จินเซนโนไซต์ (Ginsenosides) หรือ พาแน็กโซไซด์ (Panaxosides) ที่มีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย มีฤทธิ์เสริมสร้างภูมิต้านทานทำให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิและสภาพแวดล้อมที่เป็นอยู่ได้ดีขึ้น ลดระดับความดันและน้ำตาลในเลือด บำรุงสมองและระบบความจำ

โสมเกาหลีประโยชน์ที่ดีต่อการดูแลสุขภาพ

• บรรเทาอาการที่เกี่ยวกับโรคมะเร็ง ลดการเกิดเซลล์มะเร็ง  สารจินเซนโนไซต์ที่พบในโสมแดงมีคุณสมบัติในการต้านเซลล์มะเร็ง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งทั้งในระยะเริ่มต้นและในระหว่างที่เป็นแล้ว ไม่ให้มีการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งไปยังส่วนอื่นๆของร่างกาย
• เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน   คุณสมบัติอย่างหนึ่งของโสมเกาหลีคือ ช่วยในเรื่องของการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้เป้นอย่างดี ช่วยปรับสภาพร่างกายให้มีความสมดุล  ปิ้งกันการติดเชื้อไวรัส ลดอาการภูมิแพ้
• บรรเทาอาการที่เกี่ยวกับโรคทางระบบประสาท ระบบต่างๆของร่างกายสามารถบรรเทาได้ด้วยโสมเกาหลี เพราะโสมเกาหลีมีประสิทธิภาพในการรักษาโรค เช่น โรคหลอดเลือดในสมอง อัลไซเมอร์ หรือแม้กระทั้งภาวะความตึงเครียดและผู้ที่มีภาวะสมองเสื่อม
• ป้องกันความชรา ฟื้นฟูบำรุงร่างกาย  โสมเกาหลีประโยชน์มากมายที่ช่วยในการบำรุง กระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ป้องกันความชรา ช่วยฟื้นฟูความสมบูรณ์ให้กับร่างกายเมื่อเกิดความเมื่อยล้า อ่อนเพลีย

สรรพคุณและประโยชน์ของ โสมเกาหลี เรียกได้ว่า เป็นสมุนไพรชั้นเลิศ ที่มากด้วยสรรพคุณ เต็มไปด้วยคุณค่าทางการแพทย์แพทย์ที่ช่วยต่อต้านโรคร้าย และบำรุงร่างการของเราให้แข็งแรงมากย่งขึ้น ซึ่งปัจจุบัน โสมเกาหลีถูกแปรรูปมาให้ออกมาในรูปแบบต่างๆให้สามารถนำมารับประทานได้มากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็น รูปแบบสารสกัดเป็นผงหรือของเหลว สำหรับทำอาหารเสริม เครื่องดื่ม หรือขนมทานเล่น ก็มีให้เลือกอีกมากมายเพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ แต่ถึงอย่างไรก็อย่างลืมเรื่องกายออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะครับ